こんにちは。

武庫之荘 おうちパン教室

★Smile Bread★ (すみれ ぶれっど)  Yayoiです。

 

 

わたしがパン作りを始めたのは、通っていた料理教室でたまたまパンの体験レッスンを受けたことがきっかけでした。

パンが特別好きだったわけではなかったわたしが、手作りした焼き立てのパンを食べて美味しさにびっくり、作る楽しさにも魅了されていきました。

 

 

捏ねる時の 子供の頃の粘土遊びを思い出すような楽しさ、気持ちよさ

 

発酵していく生地の膨らんでいくいきものみたいで、可愛いところ

 

焼いている時の香り

 

そしてなんといっても、焼き立ての味・・・・

 

 

それから、無駄なものが何も入ってない安心できるパンを

誰かに食べてもらう楽しみ・・・

 

 

 

パンづくりは、季節の温度よって生地の膨らみ方が変わってくるので、

日本の四季を感じられたり…朝早く起きて、朝の時間を楽しみにしたり・・・

 

同じ生地から中に入れるものや成型を変えただけで、手作りだからできる広がるバリエーション・・・

パン作りは奥深く楽しみがいっぱいです。

 

 

 

 

 

 

そんな楽しく癒されるパン作り、パンLIFEを

おうちでも楽しんでもらえたら・・・・とパン教室をスタートすることにしました。

 

難しいし手がかかると思われがちなパン作りですが、

コツさえ分かれば美味しくおうちでも作れます。

 

安心できる材料で時間と手をかけて作ったパンの味は、ほっこりと心と体を癒してくれるはず・・・

 

 

楽しさいっぱいのおうちパン、始めてみませんか?

 

 

 

 

 

Smile(すみれ)とは・・・・

美味しく楽しく、Healthyで笑顔(スマイル)になれるパン作り

そして好きな花の菫(すみれ)の花言葉、

            「小さな幸せ」「小さな愛」「誠実」。

 

Smile Bread ではパン作りを通して、

小さな幸せを日常の中で感じて頂ける様に、おうちで美味しく、楽しく、作りやすいパン作りを目指しています♪

 

 

 

 

 

 

 

Profile   2007年~ABCクッキング基礎コースでパン作りに出会う。

      その後パンの作り方を色々学ぶ為、天然酵母の教室・おうち教室へ。

 

      2012年

      メープルキッチン 

      インストラクター養成コース ディプロマ 取得

 

      2014年 8月

      製菓衛生士 資格取得

 

 

 

 

      現在も美味しく、おうちで簡単に作れるパン作りに日々奮闘中。

 

      

      好きなもの

      ♡パンだけでなく美味しい食べ物全般♪  カレー

      ♡旅   ♡海や山、自然  ♡音楽とお酒 

       ♡太陽の塔

             

             

      

 

パンに合わせた緩く心地よい音楽で、Relaxできる空間でお待ちしています♪ 

初心者の方もお気軽にお越しください♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 thanks,

my  family,   friends,  school teachers and  friends ・・・